【Ｃ:。ミ】汗をかいて働くたこ焼き屋店員に「プロ失格」「非常に不愉快」　客から苦情DM…公開反論した店の考え

　「たこ焼きは美味しかったですが、しんどそうに働いておられる姿は非常に不愉快に感じました」――。そんなクレームが届いたと、大阪市のたこ焼き屋「たこ焼たこば」が苦言を呈した。

　全国的に危険な暑さが続いている中で、同店に寄せられたクレームには批判的な声が相次いでいる。J-CASTニュースは2023年7月12日、たこ焼たこばの代表に詳しい話を聞いた。

■「もう辞めていただきたい」

　同店公式ツイッターは7月11日、ダイレクトメッセージ（DM）に届いた利用客の以下のようなメッセージを紹介した。

「突然のDM失礼します。これは誹謗中傷ではありません。貴方の為を思って言わせていただきます。昨日の夕方に買いに行かせていただきましたが、滝のような汗をかいてました。命を削ってまで働く必要はありますか？」

　たこ焼きを購入したという客は「しんどそうに働いておられる姿は非常に不愉快に感じました」とし、「プロならどれだけ暑くても汗ひとつかかず涼しげな顔で働くべきです」と主張。「それが出来ないならプロ失格です。お辞め下さい」と伝えた。

　「誹謗中傷ではありません」とするメッセージに対し、店側は「（この言葉を使えば）誹謗中傷にならないと言う考え方が間違っています」と反論。判断するのは受け手が決めることだと考えを示した。

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https://news.yahoo.co.jp/articles/de81c937d8d7367a9c05378b0070aba0f4602880

厨房用エアコンは耐油性が必要であり、また換気との兼ね合いも問題になるが
いずれにせよ夏場に外部に開放した環境で冷房もなしに熱源のそばで作業させているのが飲食製造としては根本的に間違い