水不足、サトイモもか　山形・芋煮フェスの畑で成長望めず、他から調達

　フェスティバルで使うサトイモは5月に市総合スポーツセンター西側の畑（30アール）に苗6千株植えた。9日に収穫予定だが、7日現在、葉や茎に一部枯れが見られ、通常なら成人男性ほどのサイズに育つ背丈も、大きいもので1メートル程度にとどまっている。

　この畑を管理する「さといもや　さとう農園」（同市）の佐藤卓弥社長は「7月下旬以降の日照りで成長が止まり、昼夜の気温差も少なく、芋の肥大化は期待できそうにない」と話す。市内の他の畑でも同様の状況で、「掘ってみないと分からないが、例年の5割になるか、7割になるか。大幅な収量減は間違いない」と語った。

　熱帯・亜熱帯を原産とするサトイモの順調な生育には、暑さと水分が重要で、7〜8月は特に大きな成長を望める時季だ。今年の場合、「暑さ」は申し分ないが、問題なのは水分（雨）だ。気象庁によると、先月の市内の降水量は平年の4割弱の60.5ミリで、19〜31日はゼロだった。

　佐藤社長は「水田での栽培であれば稲作と同じように水を張るため、問題ないが、畑では大規模な散水設備がなければ、日照りが続くと対処は不可能」と諦めの表情。「昨年は大豊作で喜んでいた。来年以降も、こうした異常気象が続くのではないかと心配になる」と話した。

山形新聞　2023/9/8 09:21
https://www.yamagata-np.jp/news/202309/08/kj_2023090800194.php